Dietas vegetarianas sobre resultados antropométricos, metabólicos y de presión arterial en personas con sobrepeso y obesidad: una revisión sistemática y meta

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Jul 07, 2023

Dietas vegetarianas sobre resultados antropométricos, metabólicos y de presión arterial en personas con sobrepeso y obesidad: una revisión sistemática y meta

Investigación clínica International Journal of Obesity (2023)Cite este artículo 57 Accesos 10 Detalles de Altmetric Metrics Se desconoce si las dietas vegetarianas (VD) pueden mejorar los resultados en personas con

Investigación clínica

Revista Internacional de Obesidad (2023)Citar este artículo

57 Accesos

10 altmétrico

Detalles de métricas

Se desconoce si las dietas vegetarianas (VD) pueden mejorar los resultados en personas con sobrepeso y obesidad.

Evaluar sistemáticamente los efectos de las dietas venosas versus las dietas omnívoras sobre los resultados antropométricos, metabólicos y de presión arterial en personas con sobrepeso y obesidad.

Se buscaron ensayos controlados aleatorios (ECA) en EMBASE, PubMed, Web of Science y Scopus hasta el 2 de febrero de 2022. Los resultados primarios fueron factores de riesgo antropométricos (peso, índice de masa corporal [IMC], circunferencia de la cintura [CC], circunferencia de la cadera). [HC] y porcentaje de grasa corporal). Los resultados secundarios fueron los factores de riesgo metabólico (glucosa sérica en ayunas, HbA1c, niveles de insulina) y la presión arterial (presión arterial sistólica [PAS], presión arterial diastólica [PAD]). Se realizaron metanálisis de efectos aleatorios y los efectos se expresaron como diferencia de medias (DM) y sus intervalos de confianza (IC) del 95%. La calidad de la evidencia se evaluó mediante métodos GRADE.

Se incluyeron nueve ECA (n = 1628). Los VD disminuyeron el peso (DM −3,60 kg, IC del 95%: −4,75 a −2,46) y la glucosa (DM −10,64 mg/dL, IC del 95%: −15,77 a −5,51), pero no disminuyeron la CC (DM −3,00 cm, 95 IC %: -6,20 a 0,20), IMC (DM: -0,87 kg/m2, IC del 95%: -1,80 a 0,06) o HC (DM: -0,86 cm, IC del 95%: -3,46 a 1,74). Los VD no redujeron la HbA1c (DM −0,40 %, IC del 95 % −0,89 a 0,10), la insulina (DM −3,83 mU/l, IC del 95 % −8,06 a 0,40), la PAS (DM −0,25 mmHg, IC del 95 % −2,58 a 2,07) o PAD (DM −1,57 mmHg; IC del 95%: −3,93 a 0,78). Los análisis de subgrupos por tipo de EV (cuatro ECA evaluaron dietas lacto-ovo-vegetarianas y cinco ECA dietas veganas) mostraron resultados similares a los análisis principales. La QoE fue muy baja para la mayoría de los resultados.

En comparación con una dieta omnívora, las VD pueden reducir el peso y la glucosa, pero no la presión arterial u otros resultados metabólicos o antropométricos. Sin embargo, la QoE fue en su mayor parte muy baja. Aún se necesitan ECA más grandes para evaluar los efectos de la VD sobre los factores antropométricos, metabólicos y la presión arterial en personas con sobrepeso y obesidad.

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BM, AP y AVH: investigación diseñada. BM, CD-A, CR-H y AVH: investigaciones realizadas. CD-A, AP y AVH proporcionaron materiales esenciales. BM, CD-A, CR-H y AVH: datos analizados o análisis estadístico realizado. BM, CD-A, CR-H, AP, JJB y AVH: artículos escritos. AVH tenía la responsabilidad principal del contenido final.

Correspondence to Beatriz Melgar.

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Melgar, B., Díaz-Arocutipa, C., Huerta-Rengifo, C. et al. Dietas vegetarianas sobre resultados antropométricos, metabólicos y de presión arterial en personas con sobrepeso y obesidad: una revisión sistemática y metanálisis de ensayos controlados aleatorios. Int J Obes (2023). https://doi.org/10.1038/s41366-023-01357-7

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Recibido: 31 de diciembre de 2022

Revisado: 01 de julio de 2023

Aceptado: 18 de julio de 2023

Publicado: 01 de agosto de 2023

DOI: https://doi.org/10.1038/s41366-023-01357-7

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